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아시아 태평양 지역의 소비자 심리가 양극화되고 있다. 시장조사기관 NIQ에 따르면 아태지역에서는 30%의 소비자가 지난해보다 재정 상황을 우려하는 반면 38%는 더 나은 상황이라고 느끼고 있다. NIQ에서 제안하는 아시아 태평양 지역에서의 4가지 성공 핵심 전략. NIQ의 2024년 소비자 전망(Consumer Outlook 2024) 보고서의 최신 인사이트에 따르면 소비자들의 재정 전망은 전 세계적으로 일관된 추세를 보이며 글로벌 재정의 지속적인 양극화를 반영하고 있다. 아시아 태평양 지역에서는 30%의 소비자가 지난해에 비해 재
전망
김선희 기자
2024.04.03 15:56
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오아시스마켓은 2023년 4분기 누적 기준 영업이익이 전년 같은 기간보다 3배 증가한 133억원을 기록했다고 3월21일 밝혔다. 같은 기간 매출액은 4754억원을 기록하며 전년 동기 대비 11% 증가했다. 당기순이익 역시 전년 같은 기간보다 17배 증가한 138억원을 달성하며, 영업이익과 매출액 그리고 당기순이익까지 4분기 누적 기준 역대 최대 실적을 달성했다. 온라인 매출 비중이 꾸준히 상승하며 성장을 이끄는 가운데, 2023년 연평균 온라인 매출 신장률이 24%를 기록하며 큰 폭으로 성장했다.
온라인마켓
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:12
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NS홈쇼핑은 중소기업 협력사 대상 식품 품질 안전 교육 연간 프로그램인 ‘NS상생캠퍼스 식품품질 안전스쿨’을 시작했다고 3월25일 밝혔다. ‘NS상생캠퍼스 식품품질 안전스쿨’은 NS홈쇼핑이 협력사를 대상으로 식품 품질 안전관리 의식 제고 및 실무역량 강화를 돕기 위해 교육비 전액을 지원하는 연간 교육프로그램이다. 올해는 수강 신청한 중소기업 협력사의 실무자만 140여명이다. 올해 11월까지 월 1회 실시간 온라인 교육으로 진행되며 교육비 전액과 교육생 혜택인 NS홈쇼핑 협력사 전용 HACCP 교육 수강, HACCP 및 건강기능식품
홈쇼핑
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:12
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세븐일레븐은 지난해 10월 출시한 PB 프리미엄 아이스크림 ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’이 출시 1개월 만에 전체 아이스크림 상품 중 1위에 등극하며 높은 인기를 보인 만큼 3월27일부터 2탄 ‘세븐셀렉트 밀크초코콘’을 출시한다고 밝혔다. 세븐일레븐은 겨울 시즌 많은 소비자들의 선택을 받은 밀크바닐라콘에 유럽산 초콜릿 파우더를 더했다. 기존의 바닐라 맛과 새로운 초콜릿 맛을 동시에 즐길 수 있도록 반반으로 맛이 구성되었으며, 원유가 50% 이상(초코맛 부분은 20%)으로 구성되어 진하고 고소한 맛이 극대화되었다. 콘 하단 과자 부분은
편의점
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:11
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GS리테일과 트래블월렛은 3월25일 GS타워 20층 회의실에서 GS리테일 허서홍 부사장과 트래블월렛 김형우 대표 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 유통과 핀테크 간 상호 경쟁력 확보를 위한 업무협약을 체결했다. 트래블월렛은 500만 고객을 보유한 외화 충전 및 결제 핀테크 스타트업이다. 전 세계 45개 통화에 대해 환전 및 재환전 수수료와 해외결제 수수료 면제 혜택을 제공한다. 양사는 이번 업무협약을 통해 GS25 스마트 ATM을 활용한 트래블월렛 카드 즉시 발급 서비스, 트래블월렛 카드 내 팝(POP) 서비스 제휴 및 탑재, GS
편의점
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:11
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CU가 소비자의 과일 물가 부담을 낮추기 위해 기존 컵과일 상품의 중량은 늘리고 가격을 낮춘 리뉴얼 상품을 내놨다. CU가 출시하는 컵과일 2종은 사과, 적포도, 청포도로 구성된 ‘컵과일 스위티’와 사과, 적포도, 방울토마토로 구성된 ‘컵과일 하모니’다. 두 상품에는 포크가 함께 동봉돼 구매 후 간편하게 먹을 수 있다. 해당 컵과일 2종의 중량은 170g, 가격은 3200원으로 기존 상품 대비 중량은 13.3% 늘리고 가격은 최대 20% 낮췄다. CU는 지역 농가의 물량을 사전에 확보해 합리적인 가격에 상품을 선보일 수 있었다.
편의점
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:11
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올가홀푸드가 두툼한 국내산 무항생제 등심 돈육에 우리쌀 가루를 넣어 바삭하고 육즙 가득한 ‘무항생제 등심 돈카츠’ 2종을 출시했다. 올가 ‘무항생제 등심 돈카츠’ 2종은 무항생제 등심 원육과 우리 땅에서 키운 쌀가루를 활용해 바삭하게 튀긴 정통 프리미엄 카츠이다. 깨끗한 대두유에 세 번 튀기는 유탕 과정을 거쳐, 카츠의 바삭한 식감을 살리고 육즙은 최대한 보존하는 것이 특징이다. 특히 유탕 과정 중 재료의 특성에 맞게 튀기는 온도와 시간 차이를 조절한 차별화된 공정을 거쳐 바삭한 맛과 식감을 구현했다.
전문매장
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:10
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홈플러스는 치솟는 외식물가와 고객 소비 트렌드를 반영한 델리 신제품 ‘대짜(대용량 진짜)’ 시리즈 3종을 선보였다. ‘대짜 등심찹쌀탕수육’, ‘대짜 핫스파이시후라이드치킨’, ‘대짜 여수꼬막비빔밥’이 그것이다. 고물가 타파에 앞장서고 있는 ‘2024 홈플러스 물가안정 프로젝트’의 일환으로, 용량을 키우는 데만 집중하지 않고 맛과 가격까지 제대로 챙겼다. 실제로 전문점 수준의 맛을 보장하기 위해 수백 번의 테스트를 거쳐 홈플러스 델리만의 차별화된 비법을 담았고, 신선한 국내산 재료를 사용해 품질을 높였다. 또한 1만원대 초반의 합리적
대형마트
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:09
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이마트는 3월20일(수)부터 ‘바나나’와 ‘오렌지’를 정상가(3/19일 기준)에서 추가 20% 인하했다. 또 3월22일부터는 다양한 수입과일을 최대 20% 할인한다. 이마트가 수입과일 가격 할인을 진행하는 이유는 시세가 많이 오른 국산과일의 대체품인 수입과일의 가격을 안정화함으로써 과일 수요를 분산, 과일 전체에 가격 선순환 구조를 만들기 위함이다. 이를 위해 이마트는 농산물 품목별 납품단가 지원, 수입과일 할당관세 적용 확대 등 농림축산식품부 정책에 적극적으로 동참하고 있다. 또한, 이마트는 자체 마진 할인, 대량 매입, 후레쉬센
대형마트
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 15:09
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이커머스의 물류 전쟁이 또 한 번 예고된다. 쿠팡은 3년간 물류 인프라 확충에 3조원 이상 대규모 신규 투자를 통해 2027년까지 도서산간 포함한 전국민 100% 무료 로켓배송을 추진하고 있다. 컬리는 경주와 포항지역까지 샛별배송 권역을 확대했다. 쿠팡2026년까지 FC구축·최첨단 기술 투자쿠팡이 2026년까지 3년간 물류 인프라 확장에 3조원 이상을 투자할 전망이다. 신규 풀필먼트센터(FC) 확장과 첨단 자동화 기술 도입, 배송 네트워크 고도화 등이 포함된 수치다.쿠팡은 먼저 경상북도 김천, 충청북도 제천, 부산, 경기도 이천,
온라인마켓
김선희 기자
2024.04.03 15:05
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날씨가 따뜻해지면서 봄맞이 제철 먹거리가 소비자들에게 어필하고 있다. 이마트는 지난달 ‘봄나물 포레스트’ 행사를 열어 10여종 봄나물을 역대 최대 물량인 30만봉 준비했다. 특히 미나리의 경우, 최근 삼겹살과 어울리는 다양한 메뉴의 수요가 높아지며, 봄나물 전체 매출의 40%를 차지했다. 봄나물, 매해 매출 오름세이마트에서 청도 미나리, 냉이, 달래와 봄동 등 다양한 봄나물을 다채롭게 내놨다. 초벌부추, 산취나물, 곰취, 세발나물, 쑥, 씀바귀 등도 마차가지다. 이마트에 따르면 봄 한 철에만 맛볼 수 있는 희소성으로 인해 봄 나물
대형마트
김선희 기자
2024.04.03 15:02
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일본 내 가정식은 2040년이 되면 14조엔이라는 새로운 마켓이 창출될 것으로 예상됨에 따라 식품업체들 간의 치열한 쟁탈전이 예고됐다. 조성국 (사)한국HMR협회 유통연구원 원장은 일본 HMR시장 변화가 국내시장에 미칠 영향에 대해 발표하며 “2040년 46조엔이 전망되는 일본의 HMR 시장에서 가정 내 신시장이 열리는데 있어 한국 식품기업이 관심을 가져야 한다”며 이 같이 밝혔다. 조 원장은 “일본 내 가정식 시장은 2017년 58%에서 2040년 32% 줄어들며 26%에 해당되는 신규 마켓이 생성될 것”이라며 결국 이 새로운 시
커버스토리
신재호 기자
2024.04.03 14:55
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지난 2월 (사)한국HMR협회 회장으로 취임한 최성식 ㈜홈스푸드 대표는 ‘한국 최초의 HMR 전문가’라 해도 무방하다. HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식)이란 용어 정의도 정립되지 않았던 2007년부터 이마트에서 처음으로 HMR PB를 개발한 셰프이기 때문이다. 최 회장은 HMR의 개념과 인식을 바꾸고 산업군을 재편해 제2의 발전을 도모하겠다고 밝혔다. 가장 뜨거운 시장 HMR, 이제 도입기일 뿐최성식 회장은 이력이 독특하다. 특급호텔 조리사 출신으로 일식과 한식 셰프이기도 하다. 이마트 HMR 사업본부에서
커버스토리
임동준 기자
2024.04.03 14:48
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꽃놀이 철을 맞아 고속도로가 분비고 있다. 여행 중 출출한 배를 채우기 위해 고속도로 휴게소를 찾는 행락객들도 많아지고 있다. 휴게소의 대표 간식은 ‘구운 감자’, ‘소떡소떡’ 등이 있다. 이들 제품도 90% 이상 HMR 식품으로 대체되고 있는 추세이다. 휴게소 HMR 상품 발전 방향과 HMR 정책 지원에 대해 김종현 ㈜청담 대표이사로부터 들어봤다. 지역색 살린 HMR 제품 즐비고속도로 휴게소의 푸드코트와 간식코너에서는 지역 대표 농산물 또는 토속 음식을 판매하며 이용객들을 맞이하고 있다. 한국도로공사의 자료에 따르면 여주휴게소의
커버스토리
신재호 기자
2024.04.03 14:46
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HMR의 미래 먹거리 산업에 대한 시장의 목소리가 한데 모였다. (사)한국HMR협회가 주관하고, 더바이어가 주최한 ‘HMR 전문가 간담회’에서는 10명의 전문가가 모여 HMR의 미래 시장을 진단했다. 이들은 외식산업과의 교류, 영양밸런스 잡힌 HMR 개발, 그리고 앞으로의 발전 방향에 대한 도전 과제를 내놓고, 시장을 전망했다. (사)한국HMR협회 전문가 간담회일시 : 2024. 3. 19(화) 11:00~12:00장소 : 서울시 서초구 방배동 사조빌딩 3F 더바이어 회의실참석자 : 강호상 리드플래닛 부사장, 김종현 ㈜청담 대표,
커버스토리
김선희 기자
2024.04.03 11:40
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HMR(Home Meal Replacement) 산업이 지속해서 성장하고 있다. 식품업계뿐 아니라 외식·급식업계에서도 HMR 관련 사업 영역을 확장하고 있다. 이에 (사)한국HMR협회는 HMR의 현재와 미래를 주제로 전문가 간담회를 개최했다. 간담회에서는 HMR의 다양한 분야에서의 발전 전략이 제시됐다. 일본 HMR 시장의 특징, 국내 HMR 시장의 한계와 발전 가능성, 외식산업에서의 HMR 활용 등이 논의됐다. 특히 최성식 (사)한국HMR협회장은 영양 밸런스를 강조하며 간편식 시대를 열겠다고 선언하며, 이를 위해 영양과 건강을 중
커버스토리
더바이어(The Buyer)
2024.04.03 11:17
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한국청과(주)가 글로벌 국제기준(GRI: Global Reporting Initiative)을 만족시키는 지속가능 경영 보고서를 도매시장 최초로 공개했다. (사)한국농산물유통산업협회 서울지회를 대표하고 있는 한국청과(주)의 ‘GRI 표준 지속가능 경영 보고서’는 구체적인 실천을 바탕으로 국제기준에 부합하는 요건을 모두 달성하고 있다는 점에서 매우 높은 평가를 받고 있다. 한국청과에서 공개한 ‘GRI 표준 지속가능 경영 보고서’는 국제기준인 ‘GRI-2’가 규정하고 있는 5개 지표 30개 항목을 공개하고 있으며, ‘GRI-3’의 중요
도매시장
신재호 기자
2024.03.26 11:09
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농산물 도매시장 발전방안 모색을 위한 관계자 워크숍이 개최됐다. 농림축산식품부 주최, aT 주관으로 지난 3월 5~6일 부여 롯데리조트에서 개최된 이날 워크숍에는 도매시장 관계자, 외부전문가 등 210여명이 참석했다. 이날 발표된 내용 중 농산물 도매시장 온오프라인 발전 방향에 대해 정리했다. 중간상에 대한 필요성 줄어…온라인 직거래 비중 확대향후 농산물 유통은 단계가 짧은 직거래 비중이 확대됨에 따라 상대적으로 오프라인 경유 비중이 낮아질 것이라는 전망이다. 따라서 온오프라인 경로 간 경쟁 촉진과 지배력 견제 시스템 구축을 통해
행사
신재호 기자
2024.03.26 11:08
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세븐일레븐은 일본 인기 디저트 ‘후와토로리치생초콜릿’ 디저트 상품을 단독 한정 판매한다. 담당 MD가 일본 현지에 직접 방문해 다양한 상품을 경험하고 한국인의 입맛에 가장 적합한 상품을 엄선했으며, 상품 선정부터 출시까지 약 6개월간의 준비과정을 거쳤다. 후와토로리치생초콜릿은 트러플 초콜릿형태로 생크림 함량이 높아 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 돋보인다. 특히, 100% 북해도산 프리미엄 우유를 담은 우유 생크림을 생초콜릿이 감싸고 있어 고소하고 쫀득한 맛이 극대화된 것이 특징이다. 눈이 녹아내리는 듯한 달콤함을 표현하
편의점
더바이어(The Buyer)
2024.03.26 10:54
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GS25는 글로벌 유전자 분석 기업 마크로젠과 손잡고 업계 최초로 유전자검사 연계 서비스 상품을 정식 출시했다. 바로 마크로젠이 운영하는 건강관리 플랫폼 젠톡의 ‘All 패키지 129’이다. 타액만으로 손쉽게 검사할 수 있으며, 피부ㆍ모발, 운동, 영양소, 식습관, 건강관리, 개인 특성 등 6개 카테고리 129가지 항목의 최다 유전자검사 분석 결과 등을 받아 볼 수 있는 것이 가장 큰 특징인 상품이다.GS25는 3월 13일부터 전국 GS25 오프라인 매장과 전용 앱 ‘우리동네GS’의 생활&문화 서비스 내 ‘POSA 스캔잇(뷰티/건강
편의점
더바이어(The Buyer)
2024.03.26 10:53