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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 150억원 규모의 ‘2022년 공공급식 운영활성화자금’을 융자 지원한다. 지원대상은 지자체가 설립하여 운영하는 공공(학교)급식지원센터와 먹거리(푸드)통합지원센터, 공공급식시설에 식재료를 공급하는 식자재 납품업체, 로컬푸드직매장 등이다.지원에 대한 자세한 사항은 공사 홈페이지(www.at.or.kr)의 기업지원 메뉴와 학교급식전자조달시스템(eaT, school.eat.co.kr)에서 확인할 수 있다. 신청은 우편과 방문, 온라인 신청이 모두 가능하며, 마감은 2월 4일(금) 18시까지다.
학교급식
김선희 기자
2022.02.03 17:30
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여름의 끝자락에 결국 학생들의 집단 식중독 사태가 터졌다. 여름철 식중독 사고는 상시적 위험을 안고 있으며 매년 크고 작은 사고가 일어나는 게 사실이다. 하지만 올해의 사건은 그런 일상적 사고와 크게 다르다. 세 가지 배경을 주목해야 한다.첫째, 국내 식품기업 중 가장 친환경적이고 국내산 식재료 우선주의를 표방하고 있는 ‘풀무원’ 계열사에서 일어난 사건이라는 점. 식중독 원인으로 밝혀진 제품은 풀무원의 PB ‘바른선’ 라인으로 공급되었다.둘째, 생산업체(풀무원의 협력사 더블유원에프엔비)가 식품안전관리인증(HACCP)을 받은 곳이라는
학교급식
임동준
2018.09.17 15:39
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도농상생 공공급식은 서울시 내 자치구와 산지 지자체 간의 1:1 매칭을 통해 산지의 친환경농산물을 직거래하는 사업이다. 산지의 공공급식센터가 농가가 생산한 농산물을 MOU를 맺은 서울시 자치구의 공공급식센터로 배송한다. 중간 유통 단계가 감소하기 때문에 우수한 상품을 생산자와 소비자가 모두 만족하는 적정 가격에 유통할 수 있다.공공급식센터는 어린이집, 아동복지시설, 사회복지시설 등 공공급식시설에 친환경식재료를 공급해 급식 품질을 높일 수 있다. 산지의 농업인들은 직거래 방식의 조달체계를 통해 제철 식재료를 적정한 가격에 공급할 수
학교급식
이규민
2018.09.03 16:38
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한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 학교급식 공급업체 현장 관리 강화로 안전한 식재료 공급을 위한 ‘eaT 옴부즈맨 점검단’을 운영한다.그 동안 aT는 안전한 학교급식 공급을 위해 지자체·식품의약품안전처 등 유관기관 연계를 통해 식품안전 정보와 위반 업체 정보를 공유했다. 의심업체를 추출해 불시 현장점검을 실시하거나 불공정 행위 의심 업체를 대상으로 점검 및 수사협조 등을 통해 공정한 학교급식 입찰을 위해 다양한 노력을 해왔다. 연계된 식품안전 위반 업체 및 현장점검 중 위반행위 적발업체 등에 대해서는 eaT시스템 사용 정지를 통해
학교급식
김선희
2018.09.03 16:35
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서울시농수산식품공사 서울친환경유통센터(이하 친환경유통센터)는 6월 외부 전문기관에 의뢰해 서울시내 초·중·고등학교를 대상으로 센터 이용 만족도 등 이용 현황 파악을 위한 설문조사를 실시하고, 그 결과를 발표했다. 설문에는 서울시내 총 1333개 학교 중 1232개 학교가 참여해 92%의 높은 응답률을 보였다.조사 결과, 센터 이용 학교를 대상으로 ‘센터 이용 이유’를 묻는 질문(복수 응답)에는 ‘식재료 안전성관리’가 82.4%로 가장 높았고, ‘품질이 우수하기 때문’이라는 응답이 62.5%를 차지해 고품질의 안전한 식재료를 학교에
학교급식
김선희
2018.09.03 16:30
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상명대학교는 최근 학내 식당 시스템을 완전히 바꿨다. 대부분의 대학 내 입점한 위탁급식업체들은 수입산 식재료나 반건조식품을 주재료로 사용한다. 학생들에게 낮은 가격으로 식사를 제공하기 위해서다. 하지만 상명대학교는 가격이 아닌 질과 맛을 선택했다. 예상과 달리 가격에 민감한 대학생들이 주 고객임에도 오히려 수익성이 좋아졌다. 아이러니한 상황을 주도한 양석준 상명대학교 교수를 만났다. 외면 받던 학교 식당, 우리 농산물 전용으로 바꾼 뒤…2015년 5월까지 상명대학교 학내 식당은 글로벌 푸드서비스 기업이 2개의 학생 식당과 1개의 교
학교급식
김경미
2016.01.05 18:06
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서울시교육청은 1월 23일 학교급식위원회를 개최, ‘2014학년도 학교급식 기본방향’을 확정했다. 올해 변경‧보완되는 학교급식 주요 운영 방향은 다음 8가지.① 월간 1인 견적 수의계약 범위를 1000만원 이하로 통일, 식재료 조달방법 및 업체 선정 기준 사항을 학교운영위원회 심의 또는 자문을 거쳐 학교장이 결정. ② 학교별 식단구성의 자율성을 보장하면서 안전하고 우수한 식재료 사용을 위한 각종 대안 마련.∙ 친환경 농산물 권장 사용비율을 금액기준 50% 이상으로 하고, 나머지는 식품안전관리기준(HACCP), 농산물우수관리인증(GA
학교급식
한경우
2014.02.03 17:34
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오는 3월부터 서울시내 초등학교와 중학교 급식에서 친환경 농산물 사용비중이 50%로 하향된다. 또 1인 견적 수의계약 한도는 일반 식자재 유통업체와 서울친환경유통센터(이하 올본) 모두 월간 1000만원으로 통일됐다. 서울시교육청이 최근 발표한 ‘2014년 학교급식 기본방향’의 주요 내용이다. 서울시교육청은 1월 23일 ‘2014년 학교급식 기본방향’을 확정했다. 친환경 농산물의 비중을 50%로 낮추고 나머지는 식품안전관리기준(HACCP), 우수농산물관리인증(GAP) 등을 받은 식재료를 사용토록 한 게 주요 내용이다. 여기에는 두 가
학교급식
한경우
2014.02.03 17:31
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아이쿱(iCOOP)생협과 성동구 어린이집 19곳은 최근 영·유아에게 안전한 급식 제공을 위한 친환경물품공급 계약 및 협약식을 체결했다. iCOOP생협은 2월부터 성동구 어린이집에 안전한 친환경급식재료를 공급할 예정이다.
학교급식
더바이어(TheBuyer)
2011.02.01 14:42
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친환경농산물 학교급식 대토론회가 12월 7일 서울 정동 프란치스코 교육회관에서 열렸다. 이날 토론회에는 농협, 시민단체, 서울시의회·교육청, 학계, 학교 등 관계자들이 참석한 가운데 친환경 무상급식과 학교급식 시스템이 집중 논의됐다. 토론자들은 친환경 무상급식의 필요성에 대해 동의하면서 급식지원센터 운영, 급식 공급방식과 단가 등에 대한 여러 가지 방안을 제안했다. 학교급식 대토론회에 참석한 분야별 전문가들의 대안제시, 주요 내용들이다. 친환경 무상급식은 국가의 의무배옥병 학교급식전국네트워크 상임대표 “친환경무상급식은 국민이 요구하
학교급식
김경임
2010.12.16 16:19